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云南普洱茶

发布日期:2025-10-22
阅读量:134

现在的普洱茶市场水深似海,假货横行,很多普洱茶友经历过买茶被坑,最近隔三岔五就有茶友拿着几十块钱买到的台地茶让我看优劣。作为一个茶农,真是无奈透顶了。每天都反复提醒大家,看准了再下手,看准了再下手,可还是有茶友贪图便宜,经不住商家诱惑,急于入手,有买到假货的,有买到湿仓茶的,也有9块9买到班章茶的,形形色色,真是不堪回首。 

普洱茶的知识非常的多,一时半会我也给你讲不完,不过我每天都会在朋友圈发一些普洱茶知识,你可以看看,认真看看我朋友圈发的普洱茶知识,我觉得总会对你有点用,别再上当受骗了。

大家好,我们是云山普洱,一个在勐库镇的普洱茶坊。近年,随着普洱热的兴起,一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商低价收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!

我们从小就生活在山场茶堆里,层峦碧树相交、走兽爬虫为伴,山场的趣事伴我成长至今。“以茶为生、以茶为友、以茶为乐”,这是家人和我们说的最多的一句话。

在我的认知里茶和所有的农产品都一样,外面茶商收茶价格越压越低,一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面,价格就翻了好几倍。

喝茶其实不费钱,试错成本高! 

欢迎朋友们过来店里,一起喝茶。可以试喝不同茶样;您的茶也可以寄送过来,我帮你鉴定一下。加我微信提前说好就行。

不跟随市场走,以传统手艺制茶魅力服务茶友。

且自产自销,避免中间商赚取差价

我们家保证只用平时茶价的50%,

茶友就能喝到真正的源头好茶。

品茶、鉴茶、聊茶,

我们会以茶会友,以诚相待。

真、纯、对的原料是一切好茶的基础。下面就分享一下,我对普洱茶的理解。 

1.什么是普洱茶?

普洱是哈尼族语音,明清开始这一带把茶外运,形成茶马古道,后进贡朝廷,称呼来自于这一地区的为“普茶”。延续下来,现在把产自于云南澜沧江周边,大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫普洱


2,普洱茶的分类?

根据栽培管理方式:台地、小树、乔木、古树、高竿…

按照是否发酵:生普、熟普

按照茶品形态:饼茶、沱茶、砖茶…

按照陈化时间:新茶、中期茶、老茶……





3.为什么普洱大多压成饼或沱茶? 

普洱茶有着独特的加工工艺,包装上最常见的是饼茶, 其实原因很简单:

1.是属于大叶种茶(叶子非常大,不紧压太占地方了)

2.是这里交通不便,做成茶运输出去要大半年,湿润炎热,只有独特的紧压制茶才能保存好

3.是古与边邦贸易往来,形成了标准规格。

分别是:饼(圆)茶、龙珠、砖茶、沱茶

4.普洱茶为什么分生普和熟茶?怎么品鉴?

生茶就是鲜叶采摘后,杀青揉捻阳光干燥,即为生茶;熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代,为加快普洱茶陈化而研发的一种工艺。

在我看来:

熟茶不涩不苦,柔美甜顺,更适合养生;

生茶茶气足,更解腻,更过瘾。

生普主要从:香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。

熟普主要从:醇厚感、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。

究竟怎么辨别好坏、价位, 还得多喝,喝过好茶喝过标杆, 口舌、身体形成印象,自然就明白了

5.名山大寨介绍 

一、不出寨的老班章

老班章名气太大了,班章为王,浓烈淳美霸道惊奇。这些年让人爱恨交织。

爱是茶确实独到,让人心口难忘… 恨是价过高,市场上冒充太多…

茶是:回甘生津迅猛,入口醇厚浓酽。

记得是前年春季,一路收购原料,在一户人家定了5公斤毛茶,因为还要赶到老曼峨,就付了钱茶先放在这边。

第二天返回准备取茶时,这家把钱退给我了,说有人出价高500元买走了。我只能莞尔苦笑了,我付了就是我的茶了啊。但在这里交易,只认钱只看当下(没有贬低的意思)。后来基本只找多年合作的购茶了,并要立字据 

二、下不了树的冰岛老寨

冰岛是2010年后才崛起的,真正的冰岛古树不过2000棵,产量极有限。每年不是收购鲜叶,而是拍卖树的采摘权。价高者得之,量非常稀缺,往往在树上就没了…

冰岛老寨茶甘甜、清凉、淳美、柔和、丝滑。令人难忘。老班章霸气代表,冰岛老寨就是冰糖般甘甜了。每年限量做一点,真正老寨真古树茶:



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愿我们都喝到自己喜欢的茶

让您只用平时茶价的50%

就能喝到正宗的高山古树茶

6.做茶理念与如何选茶  

我的做茶理念:

 茶树年年有新生,人却在老去。

 我喜欢普洱是因为:

 有岁月沉淀之美,有转化曼妙之美;

 古老不变的茶树,云雨变幻的大山;

 总是在心头与之共鸣。

 这些促使我坚持“如实告知”的理念。

①让茶友们明明白白的买

②会如实告知你产地、品质

③合理的价格,让每一个爱茶的喝的公道

我们自己如何选茶?

其实云南茶茶种类很多,分的非常细。有人卖99元7饼的(尽量别买别喝),有人卖几千元一饼的……

初识普洱的更会被各种山头、年份所困惑…

其实云南普洱100元的也有好茶,1000元一饼也可能是残次茶。

适合自己需求和口味的则最重要。希望朋友们都能喝到属于自己的茶。

有人说普洱茶很深,难懂;有人说不喜欢这个味道;也有资深茶友 非名山不喝。其实

茶就是茶, 不要为茶所累。

一杯茶,让自己安坐悠然;

一壶茶,与好友笑坐畅谈;

便是好茶真味。

正宗原产地普洱茶,只采头春古树原料,坚持纯手工制茶,口味更香,干仓存放多年,口感更醇厚。,帮你鉴别手中普洱茶的品质!

任何关于普洱茶的疑问,选茶、买茶,买不买没有关系,多一个爱茶的朋友,也是一种缘分!愿我们都找到属于自己那款好茶!


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